一般來說，腸胃炎在3到7天能好。
腸胃炎的恢復需要一定時間，因為腸胃黏膜在受到炎症刺激後，需要經歷一個自我修復的過程。當致病因素如細菌、病毒、寄生蟲等入侵腸胃時，會引發腸胃黏膜的充血、水腫、滲出等炎症反應。身體的免疫系統會啓動防禦機制來對抗這些致病因素，同時腸胃黏膜細胞也會逐漸再生和修復受損組織。這個過程涉及到炎症的消退、組織的再生以及腸胃功能的逐漸恢復，所以需要3到7天的時間。
不過，腸胃炎的恢復時間會受到多種因素的影響。一是致病因素的種類和強度，如果是感染了毒性較強的細菌或病毒，炎症反應可能會更嚴重，恢復時間可能會延長。二是患者自身的身體狀況，比如免疫力低下的人群，身體對抗炎症的能力較弱，恢復起來可能就會比較慢。三是治療和護理情況，若能及時進行規範治療，並且在患病期間注意飲食調整和休息，恢復時間可能會縮短；反之，若治療不及時或不注意護理，恢復時間則可能會延長。
在腸胃炎恢復期間，應保持清淡、易消化的飲食，避免食用辛辣、油膩、刺激性食物，以免加重腸胃負擔。要注意補充水分和電解質，防止脫水和電解質紊亂。同時，要保證充足的休息，讓身體有足夠的能量來進行自我修復。
