通常煙酸缺乏症的症狀主要有皮膚症狀、消化系統症狀、神經系統症狀、精神症狀、眼部症狀等。
1. 皮膚症狀：皮膚粗糙、脫屑，尤其在暴露部位如面部、頸部、手背等，可出現對稱性紅斑，之後紅斑顏色逐漸加深，變為棕褐色，伴有瘙癢、疼痛等不適。嚴重時可出現水皰、潰瘍，皮膚破損後易繼發感染，愈合後可留下色素沈著和瘢痕。
2. 消化系統症狀：常見有食慾不振、惡心、嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等。腹瀉多為水樣便或糊狀便，次數不定，嚴重影響營養物質的吸收，長期可導致體重下降、營養不良等情況。
3. 神經系統症狀：患者可出現頭痛、頭暈、失眠、記憶力減退、肢體麻木等。隨著病情進展，還可能出現感覺異常，如針刺感、燒灼感等，嚴重時可影響肢體運動功能，導致行走不穩、肌肉無力等。
4. 精神症狀：表現為煩躁不安、抑鬱、焦慮、幻覺、妄想等。部分患者可能出現痴呆樣表現，如認知能力下降、定向力障礙等，對日常生活和工作造成嚴重影響。
5. 眼部症狀：相對較為罕見，可出現視力模糊、畏光、眼乾燥等，嚴重時可能影響視力，甚至導致失明。
若出現上述相關症狀，應及時就醫，進行相關檢查，明確診斷。在醫生的指導下合理補充煙酸或富含煙酸的食物，同時積極治療可能存在的基礎疾病，以促進身體康復。
