腦萎縮腦梗塞均屬於腦部的疾病，多見於50歲以上的人群身邊，疾病本身帶來了嚴重的危害性，患者的腦部健康受損嚴重，波及到了患者的記憶力，嚴重者形成了痴呆等症狀，飲食對於該病患者而言非常的重要，可做為輔助治療的項目，病發期間的飲食應當合理化，富含足夠的營養。
1.魚頭燉冬菇，食材取鰱魚頭、人參粉、冬菇、肥肉以及適量的調味品，首先要將魚頭切成為兩半，再加入姜、蔥、料酒醃制兩個小時，把魚頭、肥肉片、冬菇等一同放入到盆中，加入適量的清水以及適量的食鹽，上籠蒸半個小時，之後加入黃瓜絲、香菜、蔥花、味精、薑末等，該食療方法能起到聰腦、明目、益智的作用，對於腦萎縮腦梗塞起到了不錯的療效，緩解了患者心悸、失眠、步態不穩等不適的症狀。
2.豬脊髓甲魚湯，原材料包括豬脊髓、甲魚以及適量調味品，需要將甲魚使用沸水進行燙死，再去除甲殼、內臟等，將豬脊髓清洗乾淨後進行備用，將甲魚肉以及蔥、姜等一起放入到鍋中，採用武火將其燒沸之後，再改用文火煎煮，直到甲魚肉待熟時，加入豬脊髓後進行煮沸處理，最後加入味精、精鹽、胡椒、料酒等進行調味，煮熟後用於服食，具有填腎精、補氣血、強腰脊的功效，對於腦梗塞、老年性痴呆、腦萎縮等，能夠起到較好的補益食療作用。
老年朋友們要關注自己的腦部健康，正確瞭解腦萎縮、腦梗塞的知識，平時的生活中養成良好的生活習慣，應當注意早睡早起，還要適當的進行戶外鍛鍊，這樣才能增加自己的體質，降低腦萎縮以及腦梗塞疾病的病發率，從而保護了腦部的健康，遠離了疾病的傷害及困擾。
