通常情況下，膽囊炎患者可以吃蝦和魚。
蝦和魚都是富含優質蛋白質的食物，且脂肪含量相對較低，尤其是不飽和脂肪酸含量豐富。不飽和脂肪酸有助於調節血脂、保護心血管。二者一起食用，既能為人體補充多種必需的氨基酸，促進身體的新陳代謝和組織修復，還能提供豐富的礦物質，如鈣、鐵、鋅等，有助於維持骨骼健康和正常的生理功能。
對於膽囊炎患者來說，清蒸是吃蝦和魚比較好的方式。清蒸能最大程度地保留蝦和魚的營養成分，減少油脂的攝入，減輕膽囊的負擔。以下是一道簡單的清蒸蝦魚菜譜：準備適量的鮮蝦和魚如鱸魚，將蝦洗淨，魚處理乾淨後在魚身上划幾刀，方便入味。在盤中鋪上薑片和蔥段，將蝦和魚放在上面，淋上少許料酒，撒上適量鹽，放入蒸鍋中，大火蒸10 - 15分鐘，取出後倒掉盤中的汁水，淋上蒸魚豉油，再澆上熱油即可。
膽囊炎患者在食用蝦和魚時也有一些注意事項。首先，要注意適量食用，過量食用可能會增加胃腸道負擔。其次，烹飪時應避免使用過多的油、鹽和辛辣調料，以免刺激膽囊收縮，引起疼痛。另外，對於一些膽囊炎急性發作期的患者，可能需要暫時禁食，待病情穩定後再逐漸恢復清淡飲食，包括適量食用蝦和魚。
