一般來說，胃炎患者可以吃魚肉。
魚肉富含優質蛋白質，這種蛋白質含有人體所需的多種必需氨基酸，且其組成與人體組成模式接近，易於被人體吸收利用。對於胃炎患者而言，適量攝入優質蛋白質有助於修復受損的胃黏膜組織，增強身體的抵抗力，促進身體的恢復。同時，魚肉的脂肪多為不飽和脂肪酸，如歐米伽-3脂肪酸，其對心血管系統有保護作用，能夠調節血脂、降低血液黏稠度，減少胃炎患者併發心血管疾病的風險。
魚肉相對比較容易消化。與一些油膩、辛辣、刺激性食物相比，魚肉不會給胃部帶來過多的消化負擔。尤其是清蒸、水煮等清淡烹飪方式製作的魚肉，更適合胃炎患者食用。例如鱈魚、鱸魚等，肉質鮮嫩，經過簡單烹飪後，胃炎患者食用後既能補充營養，又不會引起胃部不適。
不過，胃炎患者在食用魚肉時也有一些需要關注的地方。要選擇新鮮的魚肉，避免食用變質、受污染的魚肉，以防食物中毒，加重胃部不適。烹飪時應盡量採用清淡的方式，避免加入過多的油、鹽、辣椒等刺激性調料。食用時要注意適量，過量食用可能會導致消化不良，引起胃部脹滿等不適症狀。
