通常慢性胃炎病發期可以吃橙子，但要適量。
橙子富含維生素C、纖維素、果膠等營養成分。維生素C具有抗氧化作用，能夠增強人體免疫力，有助於身體抵抗疾病，促進受損組織的修復，對於慢性胃炎患者病發期身體的恢復有一定益處。纖維素可以促進腸道蠕動，幫助消化，預防便秘，能在一定程度上減輕胃部消化負擔。果膠則有助於保護胃黏膜，使其免受胃酸等物質的刺激，對於慢性胃炎患者受損的胃黏膜有一定的保護作用。
適量食用橙子，能夠為患者補充營養，促進身體的恢復。比如，患者在病發期可能會因為食慾不佳而導致營養攝入不足，橙子酸甜的口感可以在一定程度上增加患者的食慾，使其攝入更多的營養物質。而且橙子中的營養成分相互協同，對於維持身體正常的生理功能有積極意義。
不過，由於橙子中含有一定量的有機酸，如檸檬酸等，如果食用過多，可能會刺激胃酸分泌增加。對於慢性胃炎病發期本身胃酸分泌就較多，或者伴有胃痛、反酸等症狀比較嚴重的患者來說，過多的胃酸分泌會進一步加重胃部不適，影響病情恢復。
食用橙子時，最好選擇在兩餐之間，不要空腹食用，且一次不要吃太多。食用前可以將橙子稍微加熱一下，這樣既能減少對胃的刺激，又能使營養成分更好地被吸收。
