茶葉一般是有保質期的，過期後通常不建議飲用。
茶葉在存放過程中會受到多種因素的影響。一方面，茶葉中的化學成分會隨著時間的推移而發生變化。例如，茶多酚會逐漸氧化，導致茶葉的色澤、香氣和口感發生改變。原本清新的綠茶可能會變得枯黃，香氣消散，口感也不再鮮爽。另一方面，茶葉在存放時容易受潮、霉變。潮濕的環境會使茶葉滋生細菌、霉菌等微生物，這些微生物在茶葉上生長繁殖，會產生對人體有害的毒素。當飲用了過期且霉變的茶葉，可能會引起胃腸道不適，如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀，嚴重的還可能影響肝臟、腎臟等器官的功能。
雖然有些茶葉在過期後可能外觀上沒有明顯變化，但內部的品質已經下降。比如一些發酵程度較高的茶葉，如黑茶、普洱茶等，在一定的儲存條件下，會隨著時間的推移而進行後發酵，在合理的期限內，這種後發酵可以使茶葉的口感和品質得到提升。但如果超過了保質期，茶葉的品質就難以保證，可能會出現過度發酵、變質等問題。
在日常生活中，購買茶葉時應注意查看生產日期和保質期，並按照正確的方法儲存茶葉，將其放在乾燥、通風、避光、無異味的環境中。如果發現茶葉有異味、霉變等情況，應果斷丟棄，不要飲用。
