一般來說，白芸豆黑咖啡對減肥有一定的輔助作用。
白芸豆中含有一種名為α-澱粉酶抑制劑的成分。這種成分能夠抑制人體唾液和胰腺中澱粉酶的活性，從而阻礙澱粉的分解和吸收。當澱粉不能被充分分解為葡萄糖時，身體就不會將過多的糖分轉化為脂肪儲存起來，進而有助於控制體重。黑咖啡則含有咖啡因等成分，咖啡因可以刺激中樞神經系統，提高新陳代謝的速度，使身體消耗更多的能量。還能在一定程度上促進脂肪的分解，幫助身體燃燒多餘的脂肪。
在日常生活中，對於那些因為攝入過多澱粉類食物而導致體重增加的人群，白芸豆的作用較為明顯。比如一些喜歡吃麵食、米飯等主食的人，白芸豆可以減少這些食物中澱粉的吸收，降低熱量的攝入。而黑咖啡對於那些新陳代謝較慢、容易疲勞的人來說，能起到提神醒腦、加速新陳代謝的效果，輔助身體消耗更多熱量，從而對減肥有一定幫助。
不過，白芸豆黑咖啡並不能單純地作為減肥的主要方法。減肥是一個綜合性的過程，需要合理的飲食搭配和適當的運動相結合。如果僅僅依賴白芸豆黑咖啡，而不改變不良的飲食習慣，如過度進食高熱量、高脂肪的食物，或者缺乏運動，減肥效果可能會大打折扣。而且，過量飲用黑咖啡可能會對腸胃造成刺激，影響身體健康。應合理飲用白芸豆黑咖啡，並結合健康的生活方式，這樣才能更好地達到減肥的目的。
