吃完海鮮腹瀉的原因有食物不潔、過敏反應、消化不良、細菌感染、腸道疾病等。
1.食物不潔：海鮮若不新鮮或處理不當，可能攜帶細菌、病毒、寄生蟲等病原體。食用後，這些病原體刺激腸道，引發腸道炎症，導致腹瀉。應選擇新鮮、乾淨的海鮮，購買時注意海鮮的色澤、氣味等，烹飪時確保熟透。
2.過敏反應：部分人對海鮮中的蛋白質過敏，免疫系統將其識別為外來有害物質，啓動免疫反應，釋放組胺等化學物質，引起腸道平滑肌收縮、腸道黏膜通透性增加，從而出現腹瀉。避免食用已知過敏的海鮮。
3.消化不良：海鮮富含蛋白質和脂肪，若一次性食用過多，或本身胃腸功能較弱，消化酶分泌不足，就難以完全消化吸收，食物在腸道內停留時間延長，發酵產氣，引起腹瀉。適量食用海鮮，可搭配助消化的食物。
4.細菌感染：某些細菌如副溶血性弧菌等易污染海鮮，人體攝入後，細菌在腸道內大量繁殖，產生毒素，破壞腸道黏膜，導致腹瀉。注意海鮮的保存和烹飪衛生。
5.腸道疾病：本身患有腸道疾病如腸炎、腸易激綜合徵等，腸道黏膜處於敏感狀態，食用海鮮後可能加重腸道負擔，誘發或加重腹瀉症狀。積極治療腸道基礎疾病。
食用海鮮時要注意選擇正規渠道購買，烹飪要徹底，食用量要適度，出現不適及時就醫。
