通常情況下，胃糜爛患者可以適量吃西紅柿。
西紅柿富含多種對人體有益的營養成分。其中，維生素C含量較為豐富，這種維生素具有抗氧化作用，能夠增強人體免疫力，有助於身體抵抗疾病，促進胃黏膜的修復。同時，西紅柿中還含有番茄紅素，它也是一種抗氧化劑，能保護細胞免受自由基的損傷，對胃黏膜細胞的健康有一定的維護作用。西紅柿含有一定量的有機酸，如檸檬酸、蘋果酸等，這些有機酸可以刺激胃液分泌，幫助消化，對於胃糜爛患者消化功能的改善有一定益處。
在食用方式上，如果將西紅柿加工成西紅柿汁或者西紅柿湯，會更易於胃糜爛患者消化吸收。因為經過加工後，西紅柿的質地變得更加柔軟，對胃黏膜的刺激相對較小。而且，溫熱的西紅柿汁或湯還能起到一定的暖胃作用，緩解胃部不適。
不過，胃糜爛患者在食用西紅柿時也需要有所注意。要避免空腹食用，因為空腹時胃酸分泌較多，西紅柿中的酸性成分可能會進一步刺激胃黏膜，加重胃部不適。另外，食用量也不宜過多，過量食用可能會導致胃酸分泌過多，引起胃部反酸、燒心等症狀。烹飪時盡量避免加入過多的刺激性調料，如辣椒、花椒等，以免對胃黏膜造成不良刺激。
