一般可以空腹吃紅棗。
紅棗富含多種營養成分，如蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環磷酸腺苷等。空腹吃紅棗能為人體快速補充能量，讓人精力充沛。其中的鐵元素有助於預防和改善缺鐵性貧血，維生素C等抗氧化物質能增強免疫力，保護細胞免受自由基的損傷。
不過，對於一些特殊人群，空腹吃紅棗需謹慎。比如患有胃部疾病，如胃炎、胃潰瘍的人，紅棗的外皮較硬，空腹食用可能會加重胃黏膜的摩擦，導致胃部不適甚至疼痛。還有糖尿病患者，紅棗含糖量較高，空腹食用可能會引起血糖快速上升，不利於血糖的控制。
對於胃部疾病患者，飲食宜清淡、易消化，避免食用辛辣、油膩、刺激性食物，可適當多吃一些養胃的食物，如小米粥、南瓜等。糖尿病患者則要嚴格控制糖分的攝入，主食可選擇粗糧，多吃蔬菜。
食用紅棗時要根據自身身體狀況適量食用，食用前可將紅棗稍微浸泡或蒸煮，使其外皮變軟，減少對胃腸道的刺激。
