通常情況下，糖尿病和高血糖患者可以喝牛奶。
牛奶是一種營養豐富的食品，富含優質蛋白質、鈣、磷、維生素A、維生素D等多種營養成分。對於糖尿病和高血糖患者而言，蛋白質是身體重要組成部分，有助於維持身體正常的生理功能，補充身體所需營養，增強免疫力。而且適量攝入蛋白質還可以增加飽腹感，減少其他高熱量食物的攝入，有助於控制飲食總量，從而對血糖的控制起到一定的輔助作用。鈣是維持骨骼健康的關鍵營養素，糖尿病患者由於血糖代謝異常，可能會影響鈣的吸收和利用，增加骨質酥鬆的風險，牛奶中的鈣能幫助補充鈣質，預防骨質酥鬆。
同時，牛奶中的脂肪和乳糖含量因品種而異。患者可以選擇低脂或脫脂牛奶，減少脂肪的攝入，避免因脂肪過多導致體重增加，進而影響血糖控制。對於乳糖不耐受的糖尿病高血糖患者，可以選擇低乳糖或無乳糖的牛奶，這樣既能保證營養攝入，又能避免因乳糖不耐受引起的胃腸道不適。
糖尿病和高血糖患者喝牛奶時，要注意適量飲用，避免過量攝入導致總熱量超標，影響血糖控制。另外，要結合自身情況選擇合適的牛奶品種。
