喝純奶會拉肚子的原因主要可以歸結為以下幾點：
1. 乳糖不耐受：這是最常見的原因。許多人隨著年齡的增長，體內分解乳糖的酶——乳糖酶的活性逐漸降低，導致不能完全消化牛奶中的乳糖。未被消化的乳糖進入大腸後，會被腸道細菌發酵產生氣體和其他物質，引起腹脹、腹瀉等症狀。
2. 過敏反應：有些人對牛奶中的蛋白質(如酪蛋白或乳清蛋白)過敏，飲用牛奶後會出現過敏反應，包括皮膚瘙癢、呼吸困難，以及胃腸道症狀如腹瀉。
3. 牛奶質量問題：如果牛奶在儲存或運輸過程中受到污染，或者過期變質，也可能導致消費者出現腹瀉等食物中毒症狀。
4. 心理因素：在某些情況下，個體可能因為心理暗示或條件反射，在飲用牛奶後出現腹瀉等不適症狀，儘管這種情況較為罕見。
5. 其他疾病：某些消化系統疾病，如炎症性腸病、腸易激綜合徵等，可能會使患者對牛奶中的成分更為敏感，從而引發腹瀉。
為了避免因喝牛奶而引起的不適，建議有乳糖不耐症的人選擇低乳糖或無乳糖的奶製品，對牛奶過敏的人應避免食用含牛奶成分的食品，並尋求醫生的幫助進行適當治療。同時，確保購買的牛奶新鮮且儲存得當，以減少因牛奶質量問題導致的健康風險。
