減肥通常不可以不吃主食。
主食是碳水化合物的重要來源，如大米、小麥等製作的主食，能為身體提供充足的能量，維持身體各器官正常運轉以及日常活動所需。如果不吃主食，身體能量供應不足，會消耗體內儲存的糖原，糖原消耗殆盡後，會進一步分解脂肪和蛋白質來供能，而蛋白質是構成身體肌肉、臟器等重要物質，過度消耗會導致肌肉量減少、代謝率降低，後續反而更不利於減肥，還可能影響身體健康。另外，主食在進食後能帶來較強的飽腹感，可減少其他高熱量食物的攝入。一旦不吃主食，人更容易感到飢餓，難以控制食慾，可能會增加零食等其他高熱量、高脂肪食物的攝取量，不僅達不到減肥目的，還可能導致體重增加。
減肥要採用科學合理的方法，可適當控制主食的攝入量，選擇如粗糧等升糖指數較低的主食，並搭配適量的蛋白質、蔬菜水果等，同時結合規律的運動鍛鍊。若對減肥方法存在疑惑或者減肥過程中身體出現不適症狀，建議及時咨詢專業的營養師或醫生尋求指導。
