高血糖和糖尿病雖然密切相關，但之間存在明顯的區別，比如定義、發病機制、症狀等。
1.定義方面：高血糖是指血液中的葡萄糖濃度高於正常範圍，正常空腹血糖一般在3.9-6.1mmol/L，餐後2小時血糖一般小於7.8mmol/L，當空腹血糖高於6.1mmol/L，或者餐後2小時血糖高於7.8mmol/L 時，就被認為是高血糖，可能是暫時的，由多種因素引起，比如一次性攝入大量高糖食物、劇烈運動後身體應激反應、某些藥物的副作用等。糖尿病是一種慢性代謝性疾病，空腹血糖大於等於7.0mmol/L，口服葡萄糖耐量試驗（OGTT）中，2小時血糖大於等於11.1mmol/L，且隨機血糖大於等於11.1mmol/L。
2.發病機制：引起高血糖的原因有很多，在生理情況下，如進食後，食物中的碳水化合物被分解為葡萄糖進入血液，血糖會暫時升高。此時，身體會通過胰島素的分泌來調節血糖，促使葡萄糖進入細胞被利用或者儲存起來，使血糖恢復正常。糖尿病主要是自身免疫機制導致胰島β細胞被破壞，胰島素分泌嚴重不足。身體的免疫系統錯誤地把胰島β細胞當作外來病原體進行攻擊，使胰島β細胞受損，無法正常分泌胰島素。胰島素缺乏使得葡萄糖不能被細胞攝取和利用，從而導致血糖升高。
3. 症狀：偶爾的高血糖可能沒有明顯的症狀，但如果血糖持續升高，可能會出現一些輕微的症狀，如口渴、多尿，因為血糖升高會使血液滲透壓升高，刺激下丘腦的口渴中樞，使人感到口渴而多喝水，同時腎臟為了排出過多的葡萄糖，會產生較多的尿液。糖尿病患者除了有口渴、多尿的症狀外，還常常伴有多食、體重減輕的典型 “三多一少” 症狀，長期高血糖還會導致各種併發症，如糖尿病視網膜病變、糖尿病腎病、糖尿病神經病變等。
總之，高血糖可能是由多種因素引起的短暫現象，而糖尿病則是一種長期的代謝性疾病，需要綜合管理和治療。
