菱角和柿子一般可以一起吃。
菱角富含多種營養成分，其中澱粉能為人體提供能量，維持身體的正常運轉;蛋白質是身體組織構建和修復的重要原料;不飽和脂肪酸有助於維持心血管健康;其所含的維生素和礦物質在調節生理機能方面發揮著積極作用，如B族維生素參與新陳代謝，鈣、磷等礦物質對骨骼健康有益。柿子中的糖類能快速補充人體能量，果膠可促進腸道蠕動，維生素C有抗氧化功效，能增強免疫力，維生素A原對視力有一定的保護作用。當兩者一起食用時，營養成分相互補充，能使人體攝入更豐富多樣的營養物質，有助於維持身體的營養均衡。
在食用方法上，可以將菱角煮熟後剝殼，與柿子一起製作成水果沙拉，這樣既能品嘗到菱角的粉糯和柿子的清甜，又能充分保留兩者的營養。還可以把菱角磨成粉，與柿子混合製成糕點，口感獨特且富有營養。
但菱角澱粉含量高，過量食用易導致消化不良，腸胃功能不好的人群應適量食用。柿子中的鞣酸在胃酸作用下可能形成胃柿石，尤其是未成熟柿子鞣酸含量高，更要謹慎食用，且不宜空腹吃柿子。對於糖尿病患者，由於菱角和柿子都含有一定量的糖類，食用時需要嚴格控制量，以免影響血糖穩定。
