蝦和板栗通常能一起吃。蝦和板栗在營養上並不存在衝突或相互抵消的情況，反而能夠互補，為身體提供更全面的營養。
蝦是一種優質蛋白質來源，同時含有豐富的維生素A、B族維生素以及礦物質如鈣、磷、鐵等。這些營養物質對於維持人體正常生理功能、增強免疫力等方面都有重要作用。板栗則是一種乾果類食物，含有豐富的碳水化合物、膳食纖維、維生素C及鉀等微量元素。板栗中的澱粉能夠供給人體較多的熱能，而膳食纖維則有助於促進胃腸道蠕動，幫助消化。
當蝦和板栗一起食用時，兩者中的營養物質可以相互補充，為身體提供更全面的能量和營養。例如，蝦中的蛋白質和板栗中的碳水化合物可以共同為身體提供能量;蝦中的維生素和礦物質則可以與板栗中的維生素C等營養物質一起，維持人體正常的生理功能。
此外，從中醫角度來看，蝦和板栗也具有一定的藥用價值。蝦性溫味甘咸，歸肝、腎經，具有補腎壯陽、養血固精的功效。板栗性溫味甘平，入脾、胃經，有健脾養胃、補腎強筋的作用。因此，適量食用蝦與板栗對於增強體質、改善消化功能等方面都有一定好處。
在烹飪方面，蝦和板栗也可以搭配出多種美味的菜品。例如，可以將蝦和板栗一起煮成湯品，既保留了食材原有的鮮美味道，又能讓營養成分更好地被人體吸收利用。或者將蝦和板栗一起炒制，加入適量的調料和配菜，製作出既營養又美味的佳餚。
