通常情況，8歲兒童可以適量食用蟲草花。
蟲草花是一種珍貴的中藥材，含有豐富的營養成分，如蛋白質、氨基酸、多糖、維生素和礦物質等。這些成分對人體有多種益處，包括增強免疫力、抗疲勞、抗氧化等。對於兒童來說，適量食用蟲草花可以幫助提高身體的抵抗力，促進健康成長。
然而，需要注意的是，蟲草花並非適合所有人群。對於一些特殊體質的兒童，如過敏體質或者患有某些疾病（如腎病）的兒童，可能需要避免食用蟲草花。此外，蟲草花雖然營養豐富，但並不能替代正常的飲食。兒童在成長過程中需要均衡的飲食，包括足夠的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質等。
因此，如果家長想給8歲的孩子食用蟲草花，建議先咨詢醫生或營養師的意見，確保孩子的身體狀況適合食用。同時，也要注意控制食用量，避免過量。在日常飲食中，應保證孩子攝入各種營養素，以促進其健康成長。
