通常情況下，橘子的籽發芽了不建議食用。
橘子是一種常見的水果，含有豐富的維生素C和其他營養成分，對身體健康有益。然而，當橘子的籽發芽時，意味著橘子可能已經存放了一段時間，其內部結構和營養成分可能發生了變化。
隨著存放時間的延長，橘子的水分和糖分可能會減少，導致口感變差，發芽的籽可能產生一些對人體不利的物質，如微量的毒素，長時間存放的橘子，其營養成分可能有所流失，不再像新鮮橘子那樣富含營養。
對於特定人群，如兒童、孕婦、老年人以及免疫系統較弱的人群，食用發芽籽的橘子可能存在更高的風險。這些人群應更加註意食物的安全性，避免食用可能含有有害物質的食物。
