通常，火龍果爛了不能吃。
火龍果是一種營養價值較高的熱帶水果，含有豐富的維生素C、膳食纖維和抗氧化物質。對身體有著多方面的益處，包括增強免疫力、促進消化、保護心血管健康以及預防慢性疾病等。
但腐爛的火龍果可能滋生了細菌和霉菌，這些微生物不僅會破壞水果的營養價值，還可能產生對人體有害的物質，如黃曲霉素等。食用這樣的火龍果可能會導致食物中毒，表現為惡心、嘔吐、腹瀉等症狀。腐爛過程中產生的毒素，如真菌毒素，即使將腐爛部分去除，也可能已經擴散到看似完好的果肉中，食用後同樣可能對健康造成危害。此外，腐爛的水果其營養價值也會大打折扣，因為微生物的分解作用會破壞水果中的營養成分。因此，即使只是火龍果的局部腐爛，也不建議繼續食用。
總之，雖然火龍果是一種健康的水果，但一旦腐爛就不應再食用。
