乾紫菜存放八年還能吃嗎

通常來說，乾紫菜存放八年後不建議食用。

乾紫菜雖然可以在乾燥、避光的條件下保存較長時間，但八年的存儲期限已經遠超過一般食品的保質期。在這段時間內，乾紫菜的營養成分可能已經發生降解，甚至可能產生有害物質。即使外觀和氣味沒有明顯變化，長時間存放的乾紫菜也可能存在安全隱患。

為了確保食品安全，建議購買乾紫菜時仔細查看生產日期和保質期，並在有效期內食用。存放時，應將其放置在通風、乾燥、避光的地方，避免處於潮濕、高溫環境中。

因此，為了健康考慮，不建議食用存放八年的乾紫菜。