一般情況，早餐可以吃米飯和炒菜。
這種飲食組合在很多文化中都是常見的，米飯作為主食，提供了豐富的碳水化合物，是人體能量的重要來源。而炒菜則可以提供蛋白質、維生素和礦物質等多種營養素，有助於滿足人體對各種營養的需求。
米飯是一種低脂肪、低糖分的食物，對於需要控制血糖或血脂的人來說，是一個不錯的選擇。同時，米飯中的膳食纖維可以幫助改善腸道功能，預防便秘。此外，米飯還含有豐富的B族維生素，對神經系統的健康有益。炒菜可以根據個人口味和營養需求進行搭配，如蔬菜、肉類、海鮮等。這樣不僅可以提供豐富的口感，還能保證營養均衡。例如，蔬菜富含維生素和礦物質，有助於提高免疫力；肉類和海鮮則是優質蛋白質的來源，對肌肉生長和修復有重要作用。
米飯和炒菜的組合營養豐富，要注意適量食用。過多的碳水化合物攝入可能導致體重增加，而過多的油脂攝入則可能增加心血管疾病的風險。因此，建議在烹飪時盡量少油少鹽，選擇健康的烹飪方式，如蒸、煮、燉等。
此外，早餐還應包含一些水果和奶製品，以提供足夠的維生素和鈣質。同時，保持良好的生活習慣，如定時定量的飲食、充足的睡眠和適當的運動，也是保持健康的重要因素。
