木薯粉有四種人不宜食用：過敏體質者、糖尿病患者、消化性潰瘍患者以及嬰幼兒。
1.對木薯粉過敏的人：木薯粉中含有的某些成分可能引發過敏反應，症狀包括皮膚瘙癢、紅腫，甚至可能出現呼吸困難等嚴重情況。因此，對木薯粉過敏的人必須嚴格避免接觸和食用。
2.糖尿病患者：木薯粉含有較高的碳水化合物，這些碳水化合物會在體內轉化為葡萄糖，從而導致血糖水平升高。對於糖尿病患者而言，控制血糖至關重要，因此應盡量避免食用高澱粉食物，包括木薯粉。
3.消化性潰瘍患者：木薯粉中的澱粉在消化過程中會產生酸性物質，這可能刺激胃黏膜，進而加重潰瘍症狀。為了保護胃黏膜，消化性潰瘍患者應選擇易消化且對胃刺激小的食物。
4.嬰幼兒：嬰幼兒的消化系統尚未發育完善，可能無法完全消化吸收木薯粉中的某些成分。此外，木薯粉中的氰苷在嬰幼兒體內可能產生有毒物質，對其健康構成潛在威脅。因此，嬰幼兒應避免食用木薯粉。
綜上所述，以上四類人群應特別注意避免食用木薯粉，以保障自身健康和安全。
