葉酸是一種水溶性B族維生素，也稱為維生素B9。它在人體內起著重要的作用，特別是在細胞分裂和DNA合成過程中。葉酸對於孕婦來說尤為重要，因為它可以預防胎兒神經管缺陷的發生。此外，葉酸還有助於維持正常的紅細胞形成和神經系統功能。
葉酸在食物中廣泛存在，如綠葉蔬菜、豆類、堅果和穀物等。然而，由於烹飪過程中的熱損失和儲存時間的影響，食物中的葉酸含量可能會降低。因此，為了確保足夠的葉酸攝入，建議通過補充劑來滿足日常需求。
需要注意的是，過量攝入葉酸可能會導致一些副作用，如惡心、嘔吐、腹瀉等。因此，在使用葉酸補充劑之前，最好咨詢醫生或營養師的建議，以確定適合個人的劑量。
