通常情況下，適量喝白酒對胃可能有一定的好處，但過量飲用則會對胃產生不良影響。
適量飲用白酒時，其含有的酒精成分可以刺激胃液分泌，從而在一定程度上促進食慾和消化吸收。此外，白酒還具有一定的殺菌作用，能夠幫助胃部抵抗一些有害菌群的侵襲。這些效果使得適量飲用白酒可能對胃有一定的保護作用。
然而，過量飲用白酒則會對胃產生嚴重的損害。酒精具有強烈的刺激性，大量攝入會直接刺激胃黏膜，導致胃黏膜損傷，進而可能引發胃炎、胃潰瘍等胃部疾病。長期大量飲酒還可能導致胃黏膜毛細血管出血，出現明顯的胃部疼痛症狀。此外，過量飲酒還會影響肝臟功能，干擾正常的代謝過程，從而進一步加重胃部的負擔。
在飲用白酒時，需要特別注意控制攝入量。建議適量飲用，避免過量。同時，飲酒後可以適當喝溫水，促進酒精代謝，減輕對胃部的刺激。在日常生活中，還應保持健康的飲食習慣，多吃清淡、易消化的食物，少吃辛辣、油膩的食物，以保護胃部健康。
