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糖尿病食譜怎麼調整

發佈時間:2024-10-29 18:11:41
羅文才副主任醫師 哈爾濱醫科大學附屬第一醫院

糖尿病是一種慢性疾病,需要長期控制血糖水平。調整飲食是控制糖尿病的重要手段之一。以下是一些關於糖尿病食譜調整的建議:

1. 控制碳水化合物攝入量:糖尿病患者應該限制攝入高糖食物,如糖果、甜點、白麵包等。可以選擇低GI(血糖指數)的食物,如全麥麵包、糙米等。

2. 增加膳食纖維攝入量:膳食纖維有助於控制血糖水平和膽固醇水平。建議每天攝入至少5份水果和蔬菜,以及適量的全穀類食品。

3. 控制脂肪攝入量:糖尿病患者應該避免高脂肪食物,特別是飽和脂肪和反式脂肪。可以選擇低脂肪乳製品、瘦肉、魚類等健康蛋白質來源。

4. 分餐進食:將三餐分成多次小餐,有助於穩定血糖水平。可以在早餐後吃一些小零食,午餐前再吃一些水果或堅果。

5. 注意藥物使用:如果醫生開了藥方,一定要按照醫囑正確使用藥物。同時要注意藥物與飲食之間的相互作用,避免影響藥效。

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