當尿酸高時，為了控制尿酸水平，有些食物應該減少或避免攝入，如高嘌呤食物、高糖食物、酒精、高咖啡因食物和飲料等。
1.高嘌呤食物：尿酸是由體內的嘌呤代謝產生的，因此攝入高嘌呤食物會增加尿酸水平。高嘌呤食物包括內臟器官（肝臟、腎臟）、紅肉（牛肉、羊肉）、肉湯、海鮮（魚、蝦、貝類）、豆類（黃豆、豌豆、扁豆）以及一些酵母製品。
2.高糖食物：攝入過多的糖會導致體內尿酸水平的上升，因此應當避免或減少糖果、甜點、糖飲料、果汁等高糖食物的攝入。
3.酒精：酒精會干擾尿酸的排泄，並增加尿酸水平，因此尿酸高的患者應避免飲酒，尤其是酒精含量高的飲品如啤酒、烈酒。
4.高咖啡因食物和飲料：攝入高咖啡因的食物和飲料也會影響尿酸的代謝和排泄，使尿酸水平增加。因此，咖啡、濃茶、巧克力等高咖啡因食物和飲料應限制攝入。
除了控制飲食，減少攝入以上食物外，保持適當的體重、適量飲水、均衡飲食和適度運動也是管理高尿酸的重要措施。然而，對於尿酸高的患者而言，最好還是咨詢醫生或燥醫師的建議，根據個人情況制定適合的飲食計劃。
