微量元素是指生物體生命活動中必需的，但在體內含量極少的元素。這些元素雖然在體內的含量很低，但對維持機體的正常生理功能至關重要。微量元素主要包括鐵、鋅、銅、錳、碘、硒、鉬、氟等。
1.鐵是血紅蛋白的重要組成部分，對於氧氣的運輸和釋放起著關鍵作用。缺鐵會導致貧血，影響身體機能。
2.鋅是多種酶的組成部分或激活劑，對蛋白質合成、細胞分裂、免疫系統功能都有重要作用。缺鋅會影響生長髮育和免疫功能。
3.銅參與許多生物化學反應，如鐵代謝、結締組織形成等，缺銅會導致骨骼和血管的病變。
4.錳是許多酶的組成部分，對骨骼生長、生殖系統功能有重要作用。
5.碘是甲狀腺激素的組成部分，對神經系統發育和能量代謝有重要影響。
6.硒是抗氧化酶的組成部分，對防止細胞損傷有重要作用。
7.鉬是某些酶的組成部分，對氮代謝有重要作用。
8.氟對骨骼和牙齒的健康有重要作用。
因此，微量元素雖然在體內的含量很低，但對維持機體的正常生理功能至關重要。缺乏任何一種微量元素都可能導致相應的健康問題。因此，保證攝入足夠的微量元素對維護健康非常重要。
