沙蟲乾是一種營養豐富的食材，含有高蛋白、低脂肪以及多種維生素和礦物質。然而，對於是否應該盡量少吃沙蟲乾，這主要取決於個人的健康狀況、飲食習慣以及食用量。
一般來說，沙蟲乾作為一種海鮮產品，其含鹽量可能較高，長期大量食用可能對高血壓等心血管疾病患者不利。此外，如果個人對海鮮過敏或不耐受，也應盡量避免食用沙蟲乾。
然而，在適量的情況下，沙蟲乾可以作為飲食中的一種補充，為身體提供必要的營養。特別是對於那些需要高蛋白、低脂肪飲食的人群，如健身愛好者、減肥者或特定疾病患者(如腎病患者)，沙蟲乾可能是一個不錯的選擇。
總之，是否應該盡量少吃沙蟲乾，應根據個人的健康狀況、飲食習慣以及食用量來綜合考慮。在保持飲食均衡的前提下，適量食用沙蟲乾可以為身體帶來益處。但如有特殊健康狀況或疑慮，建議咨詢專業醫生或營養師的建議。
