將桑黃和靈芝泡水飲用,可以發揮提高人體免疫力、抗疲勞的作用。也可以加枸杞子、紅棗、黃芪、菊花、肉桂等泡酒不僅能豐富酒的風味,還能協同增強其健康效益。
1.枸杞子:枸杞富含胡蘿蔔素、維生素C、鐵、鉀等營養元素,具有明目、滋補肝腎、增強免疫力的作用。加入枸杞能為酒體帶來一絲甜潤,色澤也更加誘人,非常適合長時間浸泡,使酒液充分吸收其精華。
2.紅棗:紅棗性溫味甘,富含鐵質、維生素及多種微量元素,能夠補中益氣、養血安神。可為藥酒增添了甘甜與溫暖的屬性,有助於調和桑黃、靈芝的涼性,使得酒品更加溫和,適合體質偏寒的人飲用。
3.黃芪:黃芪是補氣藥材,能夠提升機體免疫力、抗疲勞。與桑黃、靈芝搭配,能增強補益效果,適合體虛乏力、經常感到疲憊的人群。黃芪的味道較為平和,不會過分影響酒的原味。
4.菊花:菊花性微寒,有清熱解毒、明目的作用,特別適合用於夏季泡酒。其清新的香氣和輕微的苦味,可以平衡藥酒的藥性和烈性,使成品更加爽口。選擇杭白菊或胎菊,更能提升酒的香氣層次。
5.肉桂:肉桂辛甘大熱,具有溫中散寒、活血通經的功效。加入少量肉桂不僅能增加藥酒的溫熱性質,還能帶來獨特的香氣,促進血液循環,是冬季養生酒的佳選。肉桂的使用要注意適量,以免味道過於濃烈。