夜寒蘇的正確吃法一般是將其洗淨後，可涼拌、炒食或煮湯，根據個人口味和需要選擇合適的烹飪方法。
夜寒蘇，是一種具有獨特香味的草本植物，其食用部分通常是葉子。正確的吃法能夠最大化其營養價值和風味，同時避免可能的不良反應。首先，選擇新鮮的夜寒蘇葉子，確保沒有病蟲害和污染。在烹飪前，應該將夜寒蘇葉子徹底清洗乾淨，以去除可能殘留的農藥和雜質。涼拌時，可以將葉子切碎，加入適量的調料拌勻;炒食時，可與其他食材一同炒制，增添菜餚的香氣;煮湯時，可在湯快熟時加入夜寒蘇，以保持其色澤和風味。
夜寒蘇雖有多種益處，但也不宜過量食用，尤其是對於初次嘗試的人來說，應適量食用，觀察身體反應。孕婦、哺乳期婦女和患有特定疾病的人群在食用夜寒蘇前應咨詢醫生。
