龍井蝦仁配的茶是喝的。龍井蝦仁是一道著名的杭州菜，以鮮嫩的蝦仁和清香的龍井茶為主要食材。
首先，龍井茶具有獨特的香氣和味道，能夠與蝦仁的鮮美口感相互襯托，提升整體的味覺體驗。龍井茶中的茶多酚和維生素等成分有助於消化，可以中和蝦仁中的脂肪，減輕油膩感。此外，龍井茶還具有一定的抗氧化作用，有助於清除體內的自由基，保持身體健康。
在製作龍井蝦仁時，通常會先將蝦仁用澱粉、鹽和胡椒粉醃制一段時間，然後快速翻炒至熟透。接著將泡好的龍井茶葉加入鍋中，與蝦仁一起翻炒均勻。最後，將炒好的蝦仁和茶葉盛入盤中，即可享用。
龍井蝦仁配的茶這種搭配不僅能夠提升味覺體驗，還有助於消化和保持身體健康。當然，在享用美食的同時，也要注意適量，避免過量攝入油脂和鹽分。
