苦蕎茶在中醫食療理論中通常被認為具有涼性。
苦蕎，又稱苦蕎麥，是一種營養價值高的穀物，其茶飲以其獨特的風味和健康益處而受到歡迎。根據中醫的觀點，食物和飲品可以根據其性質分為熱性、溫性、平性、涼性和寒性。
苦蕎茶還含有多種對人體有益的成分，如蘆丁、黃酮類化合物、維生素、礦物質等，有助於降低血脂、改善心血管健康、促進消化等。
對於體質偏寒或脾胃虛寒的人群，過量飲用苦蕎茶可能會導致不適。少數人可能對苦蕎過敏，飲用後可能出現不適症狀，如皮膚瘙癢、呼吸困難等，應避免飲用。
總之，苦蕎茶作為一種涼性飲品，適合於體內有熱、濕氣重或易上火的人群飲用。它具有多種健康益處，但在飲用時也應注意個人體質和可能的過敏反應。如果有任何健康問題或疑慮，最好在飲用前咨詢醫生或營養師的意見。
