骨折患者一般可以吃菠菜、西蘭花、胡蘿蔔、西紅柿、南瓜等蔬菜，但是蔬菜不具備治療效果，患者應就醫咨詢，在醫生指導下合理控制病情。
1.菠菜：富含維生素 K、鐵和膳食纖維。維生素 K 有助於促進骨骼愈合，鐵能預防貧血，膳食纖維可促進腸道蠕動。
2.西蘭花：含有豐富的蛋白質、維生素 C 和胡蘿蔔素等，能增強免疫力，促進身體恢復，對骨折康復有益。
3.胡蘿蔔：富含胡蘿蔔素，在體內可轉化為維生素 A，有助於維持骨骼正常生長，提高身體的抵抗力。
4.西紅柿：含有多種維生素和礦物質，尤其是維生素 C 含量較高，能促進膠原蛋白合成，利於骨折處的修復。
5.南瓜：富含多種氨基酸和礦物質，容易消化吸收，為身體提供能量，有助於骨折患者補充營養。
骨折患者日常護理要注意休息，保持骨折部位固定。飲食均衡，多吃富含蛋白質、鈣等營養的食物。按照醫生指導進行康復訓練，定期復查。
