紅杏的營養價值有蛋白質、脂肪、膳食纖維、鈣、磷等物質，其功效有補充營養、促進消化、補氣益血、美容養顏、止咳潤肺等。若食用紅杏後出現不適，要立即到醫院就診。
1.補充營養：紅杏里含大量的礦物質、蛋白質、維生素等營養成分，在適量食用後可為身體提供一定的營養物質。
2.促進消化：紅杏酸甜適度，而且含豐富的水分和膳食纖維，在食用後可加快胃腸道蠕動，促進食物的消化和吸收。
3.補氣益血：其含有大量的鐵元素，鐵是人體紅細胞的重要組成成分之一，在適量食用後可起到補氣益血的作用。
4.美容養顏：紅杏中含豐富的維生素B2、抗氧化物等成分，這些物質被身體吸收後能起到抗氧化作用，有助於減緩細胞衰老。
5.止咳潤肺：紅杏富含枸櫞酸、二羥基苯甲酸等有機酸。在食用後可刺激支氣管分泌物的釋放，緩解咳嗽、咳痰等症狀。
在食用紅杏時要合理食用，不要一次性食用過多，否則會增加身體負擔。
