黃瓜煮紅茶的功效和作用有抗氧化、保護心臟血管、潤腸通便、輔助減肥、提神醒腦等，建議根據個人情況喝黃瓜煮紅茶，若喝後出現不適感需立即停止，並且去醫院就醫處理。
1.抗氧化：黃瓜中含有豐富的維生素C，具有一定的抗氧化功能，能夠中和體內自由基，減少細胞氧化損傷。而紅茶中含有茶多酚和兒茶素，同樣具有強大的抗氧化功能，可以預防衰老。用黃瓜煮紅茶後，能夠使抗氧化作用增強。
2.保護心臟血管：紅茶中的茶氨酸及兒茶素可以阻止膽固醇氧化，降低心血管疾病的風險，與黃瓜一起煮可以降低血液中的脂肪含量，對心臟及血管健康起到保護作用。
3.潤腸通便：黃瓜煮紅茶後具有潤腸通便的功效，適當喝可以改善或預防便秘，避免糞便長時間在體內聚積，減輕腹痛、腹脹等表現。
4.輔助減肥：黃瓜中含有豐富的維生素C和膳食纖維，可以增加飽腹感，減少對其他食物的攝入量，將其與紅茶一起煮能夠促進腸道毒素排泄，還可以降低膽固醇。
5.提神醒腦：紅茶中含有茶氨酸等成分，能夠刺激中樞神經系統，提高警覺性及注意力集中。如果黃瓜和紅茶一起煮，適當喝可以緩解疲勞及困倦感。
雖然黃瓜煮紅茶的功效有很多，但不是所有人都適合喝，若自身對黃瓜或紅茶過敏，則不建議喝，以免引起過敏反應。
