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兔肉是不是發物

發佈時間:2024-04-19 17:21:39
張永生副主任醫師 山東省立醫院

從中醫角度來看,兔肉屬於發物的一種。如果出現不適,應盡早就醫詳細咨詢,遵照醫囑科學調理飲食。

發物是中醫理論概念,其指的就是富含營養物質或有刺激性、進食後容易誘發或加重病情的食物。從現代醫學角度來看,發物其實指的就是含有變應原的食物,進食後可能會引起過敏反應或加重症狀。兔肉中含有大量優質蛋白質、不飽和脂肪酸、B族維生素以及礦物質等營養成分,符合富含營養物質的特點。

且兔肉中的蛋白質屬於異體蛋白,在進入體內後可能會對免疫系統造成刺激,有誘發或加重過敏性疾病的可能性,如皮膚過敏、蕁麻疹、過敏性哮喘等。因此兔肉屬於發物的一種,如果對兔肉有過敏反應,日常生活中應盡量避免進食。

除了兔肉之外,辣椒、酒精性飲品、牛肉、羊肉、海鮮等也屬於發物。建議日常科學搭配三餐飲食,適量攝入富含維生素的食物,如綠色蔬菜、柑橘類水果等。

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