藏紅花即西紅花，其一般可以喝，需注意浸泡時的水溫不能過涼。如果出現身體不適，建議先去醫院就診檢查，明確病因後對症治療。
西紅花是鳶尾科植物番紅花花柱的上部及柱頭，屬於中藥材的一種。中醫認為其味甘性平，可起到活血化瘀、散淤開結、止痛的作用，能用於治療多種女性疾病，如月經不調、閉經、產後惡露不盡等。該藥材可直接泡水後飲用，每次用量約為3~5根，因此可以適量飲用西紅花。
需注意的是西紅花活血作用較強，妊娠期、月經過多者需慎喝，可能會產生不利影響。除此之外，上消化道出血、痔出血、凝血功能障礙者也需慎喝，以免加重不適症狀。西紅花所含的成分可能會激發身體過敏反應，過敏體質者在服用後如果出現皮膚瘙癢、紅疹等症狀應停服並盡早就醫檢查、對症治療。
西紅花需要和其他藥物配伍使用，才能發揮治療疾病的效果，如果僅是用其泡水喝，通常起不到良好的治療作用。
