麻嘴即口唇發麻，吃了馬蘭頭口唇發麻可能與味道苦澀、草酸刺激、食用過多、過敏反應、舌炎等因素有關。建議先去醫院就診檢查，明確病因後對症調理或治療。
1.味道苦澀：馬蘭頭是藥食同源的食材，其嫩莖葉含有豐富的營養成分，且沒有毒性。但馬蘭頭的味道較為苦澀，如果直接食用，可能會對味蕾和舌頭造成刺激，進而出現口唇發麻、唾液分泌減少等症狀。其屬於正常生理現象，一般無需特殊治療，可通過進食後漱口的方式緩解，建議用溫水或淡鹽水漱口，每次持續20~30秒，重復進行3~5次。
2.草酸刺激：馬蘭頭是含草酸較多的食物，焯燙一般能去除大量草酸。如果進食沒有焯燙或加工熟透的馬蘭頭，其所含的草酸可能會與蛋白質發生反應，使唾液失去潤滑性，進而出現口唇發麻、口乾舌燥等症狀。其具有自限性，多數能在當天自行緩解。可通過多喝溫水的方式促進代謝，建議每次飲用150~200mL的溫水，每日飲用2000mL左右。
3.食用過多：馬蘭頭含有大量膳食纖維，大量攝入、長時間咀嚼可能會導致舌頭和面部肌肉過度疲勞，進而出現口唇發麻、活動不靈活等症狀。屬於正常生理現象，應注意控制食物攝入量。可通過適當按摩的方式促進局部血液循環，建議將雙手搓熱後，順時針舒緩地按摩面部肌肉，注意力度不宜過大，每次可持續5~10分鐘，每日進行2~3次。
4.過敏反應：部分過敏體質者可能會對馬蘭頭中所含的成分過敏，在進食後容易出現過敏反應，如皮膚瘙癢、紅疹或風團形成、口唇發麻、頭暈等。在嚴重情況下，甚至會導致喉頭水腫。患者需要立即停止進食，並通過漱口的方式將口腔內的殘留去除、臥床休息。若症狀較為嚴重，可在有醫囑的前提下口服抗過敏藥物治療，如氯雷他定片、鹽酸苯海拉明片、鹽酸西替利嗪片等。
5.舌炎：是多種因素造成的舌部炎症，發病後的典型症狀為口唇發麻、舌頭裂紋、瘙癢、疼痛、舌乳頭萎縮、紅腫、口乾等，進食馬蘭頭時可能會誘發或導致症狀加重。可在醫生建議下用藥治療，如維生素B2片、碳酸氫鈉漱口水等。患者日常應保持口腔衛生，餐後可用清水含漱，將舌尖抵住下頜前牙舌側，使舌背向上拱起，以便裂溝擴張，以利於漱淨滯留在內的殘渣。
在相關疾病治療和恢復期，應遵照醫囑定期復查，必要時調整治療方案。
