生谷芽生麥芽煮水喝的功效有行氣消食、健脾開胃、退乳消脹、清熱解毒、益氣生津等。要在醫生指導下合理使用，如飲用後出現身體不適，及時就醫檢查和治療。
1.行氣消食：生谷芽生麥芽歸脾、胃、肝經，煮水喝後可以行氣消食，進而促進胃蠕動、益胃排空，可以用於幫助緩解食積不消、脘腹脹痛、脾虛食少等症狀。
2.健脾開胃：生谷芽生麥芽中富含膳食纖維，煮水後飲用可以促進食物消化與吸收，進而起到健脾開胃、增強食慾的效果，對脾胃虛弱、食少便溏等症狀的恢復有一定的好處。
3.退乳消脹：生麥芽具有抑制催乳素的分泌的作用，和生谷芽同時煮水喝可以起到退乳消脹的效果，適用於哺乳期出現乳房脹痛、乳汁淤積等症狀的人群，也可以用於女性回乳。
4.清熱解毒：生谷芽生麥芽煮水喝還可以起到清熱解毒的效果，如出現熱毒瘡癰、咽喉腫痛等症狀，可以遵醫囑飲用，有助於促進身體恢復。
5.益氣生津：生谷芽生麥芽煮水喝的功效還有補益正氣、滋養津液，如患者出現津傷口渴、食慾不振、乏力氣短等症狀，可以適當飲用。
生谷芽生麥芽煮水喝雖然對機體健康有一定的好處，但是要遵醫囑科學飲用。另外，這類食物並不能代替藥物治療疾病，有任何異常，及時就醫干預。
