紅醋泡蘿蔔吃了一般對身體無害。若存在不適，需及時就醫診治。
蘿蔔是一種常見的蔬菜，含有豐富的維生素、膳食纖維等營養成分，平時適量攝入有助於補充身體所需營養，並且蘿蔔還具有清熱化痰、消食通便的藥用價值。紅醋則屬於調味劑，用其泡蘿蔔通常適量吃一些對身體無害，有助於改善食慾，使營養均衡補充。
紅醋泡蘿蔔隨餐食用即可，不宜過量攝入，會增加消化道運行負荷，可能就會引發胃痛、腹脹等症狀，而且也要避免和螃蟹、橘子、人參等同食，易降低食物營養價值，從而影響營養吸收。此外，對紅醋泡蘿蔔過敏者、脾胃虛寒者、慢性胃炎患者等不宜攝食該食物。
攝食期間若有不適，建議及時去醫院完善檢查明確原因，期間建議做好食物搭配，以免誘發不適。
