喝了西洋菜湯特別咳嗽可能是飲食不當、過敏、肺陰虛、脾胃虛弱、脾胃虛寒等因素所造成的。建議及時到醫院就診，明確具體的病因後，配合醫生採取一般治療、藥物治療等方法進行治療。
1.飲食不當：喝了西洋菜湯之後，如果吃了辛辣刺激性的食物，比如辣椒或者大蒜等可能會咳嗽。若沒有其他症狀，一般不需要特殊的治療，可以多喝一些溫開水，有利於減緩咳嗽現象。
2.過敏因素：如果患者屬於過敏體質，對西洋菜湯中的某種成分過敏，在食用之後有可能會出現皮膚瘙癢、咳嗽的症狀。可以在醫生的指導下服用鹽酸西替利嗪膠囊、氯雷他定片等藥物進行治療，具有抗過敏的效果，用藥期間飲食要清淡。
3.肺陰虛：而是指肺部黏膜受到了損傷，一旦肺部失去陰液的滋潤，喝西洋菜湯之後也會出現咽喉疼痛、咳嗽的症狀，而且還會伴有失眠的情況。可以遵醫囑服用百合固金丸、養陰清肺丸等藥物進行治療，在此期間可以吃一些雪梨和銀耳等食物，具有滋陰潤肺的功效。
4.脾胃虛弱：如果患者脾胃比較虛弱，喝了過多的西洋菜，有可能會對胃腸功能造成負擔，而且還會伴有腹痛、腹脹的現象，如果呼吸道受到了影響，可能會伴有咳嗽。可以在醫生的指導下服用香砂養胃丸、參苓白術散等藥物進行治療，有利於病情恢復，在此期間避免過度勞累，要多休息。
5.脾胃虛寒：通常是指脾胃陽氣不足，在此期間有可能會出現腹脹、胃痛的症狀，若患者伴有此症狀，沒有及時配合醫生進行治療，一旦病情加重可能會伴有咳嗽、痰液分泌物增多等症狀。可以根據醫生的建議，服用附子理中丸、溫胃舒顆粒等藥物進行治療，治療期間要做好保暖措施，避免著涼。
在日常生活中要養成早睡早起的好習慣，保持充足的睡眠，避免精神過度緊張，要保持室內的空氣流通，溫度適中，對病情的恢復有幫助。
