尿酸高的人群通常可以吃全麥麵包，但是要注意適量。
尿酸高屬於一種常見的臨床症狀，可能是飲食、運動、藥物等因素所致，也可能和原發性高尿酸血症、痛風等疾病有關，此時要積極控制飲食，以免症狀加重。而全麥麵包主要是沒有去掉外面麩皮和胚芽的全麥麵粉製作而成，屬於常見的低嘌呤食物，同時含有豐富的蛋白質、膳食纖維以及鐵、鋅、硒等營養元素，適量食用後可以為機體提供影響，一般不會影響尿酸值控制。
食用全麥麵包時要注意適量，一次攝入過多可能造成腸胃負擔，誘發腹脹、惡心等，對全麥麵包過敏者、胃腸功能紊亂等特殊人群不建議吃。除了全麥麵包外，尿酸高的人群還可以吃冬瓜、西瓜、櫻桃等食物，避免攝入高尿酸食物，如動物肝臟、海鮮、肉湯等，以免加重身體不適。
尿酸高的人群日常要適當增加飲水量，以促進體內尿酸排出。如果食用全麥麵包後出現身體不適，及時就醫對症干預。
