尿酸高、痛風患者一般可以吃苦瓜，但需要控制攝入量。
尿酸高屬於代謝疾病的一種，痛風是在尿酸高基礎上出現的關節疾病。為避免急性痛風反復發作、降低尿酸水平，患者日常應避免吃高嘌呤食物，如動物內臟、海鮮、酒精性飲品、各類濃湯等。飲食應以清淡、富含水分、低嘌呤的類型為主，且需要保持營養均衡。
苦瓜是常見的綠色蔬菜，其本身嘌呤含量並不高，屬於低嘌呤食物，進食後一般不會造成尿酸水平波動。且苦瓜中含有大量水分，可以輔助促進尿液生成和尿酸代謝。因此尿酸高、痛風患者可以吃苦瓜。可選擇直接涼拌、清炒等加工方式，注意避免加入大量調味品。
由於苦瓜對胃腸刺激性較強，一次攝入過多可能會導致消化不良、胃食管反流。因此患者需要控制攝入量，適量食用即可。除了苦瓜之外，也可吃其他蔬菜和水果，如菠菜、生菜、油麥菜、柑橘類水果等。
