血壓高一般能適量吃紅參。不宜過量攝入，以免誘發身體不適。
血壓高通常和飲食因素、情緒因素、心腦血管疾病等原因有關，易致使患者出現頭暈、頭痛等症狀。紅參屬於中藥材，具有補血安神、溫熱補氣的作用，並且其中的維生素和礦物質還有助於增強機體免疫力。血壓高的患者適量攝入紅參一般不會致使血壓波動，因此可適量吃紅參。
紅參可泡水後飲用或燉湯後攝入，不建議過量攝入，否則可能會增加身體代謝負擔，致使血壓持續升高。也要避免和藜蘆、綠豆、螃蟹等同食，會破壞食物營養價值。此外，對紅參過敏者、脾胃虛寒者、妊娠期女性等不建議吃紅參。
血壓高的患者在攝食紅參後需密切檢測血壓數值變化，若存在異常，需及時去醫院診治。期間建議做好情緒護理，以免影響檢測結果準確性。
