吃西瓜一般血壓不會升高。
西瓜是生活中常見的水果，其含有豐富的葡萄糖、果糖、番茄紅素、胡蘿蔔素等物質，適量吃後可補充身體所需的營養，而且西瓜中含大量水分，能幫助提高身體新陳代謝。西瓜中含糖量較高，若經常吃西瓜或糖尿病患者吃西瓜，則會導致體內血糖有所升高，但是通常不會誘發血壓升高。血壓升高一般與經常吃醃制食物有關，如鹹菜、醃魚等，其含有大量的鹽，這些鹽中的氯化鈉成分會導致水鈉瀦留，進而誘發血壓升高，因此要避免食用含鹽量較高的食物，才能有效的避免血壓升高。
血壓較高的患者要注意改變飲食結構，多吃清淡的食物，避免油膩、油炸等食物，還要注意避免熬夜，多休息，也可以在醫生診斷下服藥降低血壓，如硝苯地平緩釋片、厄貝沙坦片等。若吃西瓜後胃腸有不適症狀，如腹瀉、惡心、嘔吐等，要及時要醫院就診，以免影響到身體恢復。
