麥芽糊精有熱量，熱量相對較高，所以平時生活中不建議大量食用。
含有澱粉的穀物經過水解後，可以製成麥芽糊精，為介於澱粉糖和澱粉之間的低轉化食物。麥芽糊精是一種多糖類的食品原料，其中含有較多的多糖類物質，所以其中的熱量相對較高，若在減肥期間，不建議大量攝入，以免出現熱量堆積的情況，影響減肥效果，減肥期間還要結合自身狀況進行適當運動。
在食物中添加麥芽糊精時，需要按照相應的要求合理添加，以免因為攝入過量而影響自身健康，此外胃腸功能較差的患者以及糖尿病患者等人群也不建議食用。
如果食用麥芽糊精後體內出現不適症狀，不要私自進行干預，應該盡快前往醫院，配合醫生進行問診和檢查，讓醫生進行針對性治療，在病情控制期間，需要注意休息，避免進行劇烈運動和重體力勞動。
