麻辣燙和麻辣拌相比之下麻辣拌的熱量高。需避免過量攝入，以免誘發不適。
麻辣燙和麻辣拌均是由各種丸子、蔬菜以及麵條組成，期間會添加較多的麻醬，此類食物所含熱量較高，根據對其成分研究發現，每100克麻辣燙約含106大卡熱量，而每100克麻辣拌所含熱量約為871大卡，因此麻辣拌的熱量較高。
麻辣燙和麻辣拌可作為主食食用，不建議過量攝入，易致使胃腸道受到刺激，從而誘發腹脹、腹瀉等症狀，並且還易致使脂肪堆積，不利於身體健康。此外，對麻辣燙或麻辣拌過敏者、陰虛火旺者、急性胃腸炎患者等不建議攝入該食物。
攝食期間建議密切觀察身體變化，若存在不適需及時去醫院進行檢查和治療。期間可以適當多喝溫水，從而促進消化道內容物排空。
