鯉魚燉冬瓜具有利尿消腫、清熱解毒、健脾和胃、滋陰潤燥、催乳通奶等功效，適合體質虛弱、水腫等人群食用。
1.利尿消腫：鯉魚和冬瓜都具有利尿消腫的功效，尤其是冬瓜，其富含天冬氨酸、精氨酸等多種利尿成分，可以加快水分代謝，改善水腫問題。
2.清熱解毒：冬瓜性寒，並且水分豐富，與富含多種氨基酸、維生素等營養成分的鯉魚結合，能夠促進機體代謝的同時，增強機體免疫力，達到清熱解毒的效果。
3.健脾和胃：冬瓜中富含膳食纖維、維生素、微量元素等多種營養成分，可以促進胃腸道蠕動，調節胃腸功能。另外，中醫認為鯉魚性平味甘，歸脾經，能夠改善由於脾虛引起的胃腸不適。而且鯉魚肉中富含蛋白質，且肉質細嫩易於消化。因此鯉魚燉冬瓜能夠健脾和胃。
4.滋陰潤燥：冬瓜水分含量大，能夠滋陰潤燥。而鯉魚中由於富含膠原蛋白、維生素E等成分，故而也具有同樣的功效。皮膚乾燥、沒有彈性、口乾舌燥的人群適合食用。
5.催乳通奶：鯉魚還具有催乳通奶的功效，適合乳汁少的產婦食用。而且鯉魚中富含優質蛋白和維生素，既能夠為產婦補充營養，又能夠提升乳汁的品質，進而有利於促進嬰兒的身體健康。
鯉魚燉冬瓜營養價值高，功效多。建議製作該食物時，選用新鮮的食材。另外因為鯉魚中含有膽固醇成分，因此血脂高的人群應當適量食用。
