每100g湯圓的熱量大約為250大卡。嬰幼兒、老年人、病後消化力弱者以及患有胃腸道疾病者,應忌食湯圓。
湯圓是中國傳統小吃,其主要原料是糯米、白砂糖、豬板油、黑芝麻等,餡料的種類不同熱量也會有所差異,湯圓的熱量比較高,每100g湯圓的熱量大約為250大卡。湯圓的外皮為糯米粉,糯米味甘、性溫,能夠補充人體正氣、補脾胃,有滋補禦寒、滋養脾胃的功效。
早上胃腸道功能比較弱,而糯米不易消化,因此避免早餐食用湯圓,同時湯圓屬於高糖分、高熱量食品,還含有油脂,過量食用可能會增加胃腸道負擔,每頓不要多吃。
煮湯圓一定要徹底煮透才能吃,不要為了減少破皮縮短煮湯圓的時間,以免食用後引發不適症狀。吃湯圓後可以吃含粗纖維的食物幫助消化,如菠菜、芹菜、白菜等。